Le Programme des
dégustations du Samedi
Nous vous présentons dans cette rubrique les vins en dégustation
les samedis de 10 h à 18H jusque fin novembre 2008.
Les
commentaires des vins vous sont proposés par John Villmer
Le détail des vins en dégustation sera publié sur notre site quelques jours à
l’avance et sera communiqué via notre newsletter hebdomadaire.
Ce programme est susceptible d’être modifié à la dernière minute en fonction de
contraintes extérieures telles que disponibilité des vins et visites de
vignerons.
Samedi 4 septembre :
Provence :
domaine de la Courtade
Porquerolles, c'est l'île aux trésors : elle allie les avantages du climat
méditerranéen aux spécificités de sa situation insulaire. Le trésor, c’est le
domaine de la Courtade qui y produit des vins enchanteurs; en agriculture
biologique, c’est évident : il ne pourrait être question d’autre chose dans ce
site exceptionnel. Une nouveauté dans notre gamme que vous pourrez apprécier ce
samedi.
-
C. de Provence Dom. de
la Courtade L'Alycastre Bl 2009 8.91 €
-
C. de Provence Dom. de
la Courtade La Courtade Bl 2007 19.31 €
-
C. de Provence Dom. de
la Courtade L'Alycastre Rge 2009 9.29 €
haut de page
Samedi 11 septembre :
Loire :
Frédéric Mabileau
C’est vers la Loire et les appellations Anjou, Bourgueil et Saint-Nicolas de
Bourgueil que nous dirigerons nos pas aujourd’hui. Frédéric Mabileau produit des
vins avec le plus grand respect du terroir (il s’est engagé dans l’Agriculture
Biologique voici plus de 3 ans). Ce choix est avant tout motivé par l'obtention
d'un raisin de qualité à la maturité parfaite, élément essentiel pour obtenir un
vin de plaisir au fruité pur, particulièrement indispensable au cabernet franc
et au chenin.
haut de page
Samedi 18 septembre : Bourgogne :
Blain-Gagnard
et Bouvier
La Bourgogne ne souffre pas la médiocrité. Les vignerons que nous présentons
aujourd’hui sont des as. D’un côté le Domaine Blain-Gagnard nous offre de
superbes Chassagne-Montrachet, de l’autre Bernard Bouvier nous régale avec des
magnifiques Gevrey et Marsannay. Un samedi à ne manquer pour rien au monde.
haut de page
Samedi 25 septembre : Jurançon :
Hours et Larredya
Charles
Hours produit depuis 1983 des Jurançon d’exception. Ce vigneron, très actif pour
l’appellation, produit 2 vins, un sec, la cuvée Marie, et un moelleux, Uroulat.
L’un comme l’autre sont unanimement appréciés. Le domaine Camin Larredya est
dirigé depuis 1988 par Jean-Marc Grussaute qui convertit progressivement son
vignoble à la viticulture biodynamique et affine à chaque nouveau millésime un
style de vin déjà très assuré.
haut de page
Samedi 2 octobre : Loire :
Pascal Cotat
et Philippe Vatan
Le millésime 2008 en Loire ne réserve que de bonnes surprises. Les vins de
Pascal Cotat (Sancerre) et de Philippe Vatan (Château du Hureau) ne font pas
exception. Les premiers sont le produit de raisins récoltés à haute maturité :
ils sont lents à se faire, mais le quart de siècle ne leur fait pas peur. Les
seconds sont certes plus modestes, mais sont gouleyants à souhait.
haut de page
Samedi 9 octobre : Rhône :
Domaine de la
Janasse
On ne
présente plus le domaine de la Janasse. Créé en 1973 par Aimé Sabon, depuis lors
secondé par Christophe et Isabelle, le domaine est en perpétuelle expansion. Que
ce soit en Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou Vin de Pays, la qualité et les
très grands vins sont au rendez-vous. Nous dégusterons avec plaisir le millésime
2008.
haut de page
Samedi 16 octobre : Rhône Nord :
Pierre
Gaillard
Pierre
Gaillard est une des figures de proue de la vallée du Rhône. Ses vins sont très
justement appréciés de tous les connaisseurs. Comme chaque année, nous réservons
un samedi à la découverte de quelques-unes des nombreuses cuvées du domaine.
haut de page
Samedi 23 octobre : Loire :
Vincent
Pinard
Nous
poursuivons notre découverte de la Loire 2008 avec les Sancerre de Vincent
Pinard. Comme nous le trouvons dans le guide de la revue des vins de France :
« Ce Domaine a accompli ces 5 dernières années les progrès les plus
impressionnants des caves du centre ». Ce samedi, nous aurons la possibilité de
vérifier ces dires par nous-mêmes en dégustant 4 vins de ce domaine.
haut de page
Samedi 30 octobre :
Savoie et
Madiran
La Savoie et le Sud-Ouest ont en commun de cultiver des cépages tout-à-fait
spécifiques. De la Savoie, nous dégusterons la Roussette (ou Altesse) du Domaine
Lupin. De Madiran, nous dégusterons le Tannat de Didier Barré – Domaine
Berthoumieu.
haut de page
Samedi 6 novembre : Rhône :
Oratoire
Saint Martin et Réméjeanne
Les frères Alary (Oratoire Saint Martin) ont su donner aux vins de Cairanne un
caractère élégant où se mêlent fougue et amabilité. Les vins de Remy Klein
(Réméjeanne) se sont imposés par leur caractère naturel, pur et élancé. Jamais
lourds, ils ont une fraicheur unanimement appréciée. Une dégustation très
intéressante, donc.
haut de page
Samedi 13 novembre : Rhône :
Alain Graillot
On ne présente plus Alain Graillot : il a réussi à apporter une qualité et une
régularité dans la production de ses Crozes qui force l’admiration. Son fils
Maxime prend la relève et il est clair que la continuité sera au rendez-vous.
haut de page
Samedi 20 novembre : veille de PO :
quelques
Beaujolais
Alors que
les impatients se régalent du millésime le plus récent de Beaujolais Nouveau,
nous nous tournerons ce samedi vers des produits du Beaujolais déjà en bouteille
depuis quelques temps.
haut de page
Samedi 27 novembre :
champagne à
gogo
Exceptionnellement, nous dérogerons à la tradition qui veut qui nous dégustions
quelques derniers arrivages. En effet, nous accueillerons Eric de Brisis (Baron
Fuente) qui, en prévision des fêtes de fin d’année, vous présentera les
excellents Champagnes Consulat-Palace.
haut de page
Le détail des vins en dégustation sera
publié sur notre site quelques jours à l'avance.
