31/12/2010 : comment accompagner nos repas de fête ? vol. 4

• Fleur de Champagne Duval-Leroy Brut 1° Cru           31.07 €

• Pouilly-Fuissé Rijckaert Vers Chânes 2007               21.84 €

• Chinon Dom. Philippe Alliet VV Rge 2007                  16.69 €

• Banyuls Dom. Vial-Magnères Rimage 2005               15.56 €

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24/12/2010 : comment accompagner nos repas de fête ? vol. 3

• Vouvray Foreau/Clos Naudin Brut                                14.08 €

• Marsannay Le Clos Bouvier Bl 2007                              19.69 €

• Savigny-lès-Beaune 1° Cru Les Peuillets Ecard Rge 2007 19.03 €

• Maury VDN Charlier/Coume Majou Jolo 2008                  19.74 €

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18/12/2010 : comment accompagner nos repas de fête ? vol. 2

Comme le samedi précédent, nous avons proposéi 4 vins pouvant accompagner un repas de l’apéritif au dessert :

• Fleur de Champagne Duval-Leroy Brut               29.21 €

• Chablis Dampt Daniel 1° Cru Les Vaillons 2008    16.30 €

• Cornas Balthazar Chaillot 2007                         27.14 €

• Maury VDN Mas Amiel Vintage Rge 2008            17.42 €

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11/12/2010 : comment accompagner nos repas de fête?

Comme de tradition pour les dégustations du mois de décembre et son cortège de fêtes, nous allons vous proposer des quatuors de vins qui pourraient arroser comme il se doit un repas complet de l’apéritif au dessert.

• Crémant d'Alsace Brut Preiss-Zimmer                     10.68 €

• Riesling Zind Humbrecht 2009                               14.13 €

• Ch. Jean Faure - St-Emilion Grand Cru 2006            24.59 €

• Banyuls Dom. Vial-Magnères André Magnères 1998   32.95 €

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04/12/2010 : derniers arrivages

• Gigondas Meffre/Dom. St-Gayan 2006                                 14.99 €

• Saumur-Champigny Vatan/Ch. du Hureau Lisagathe Rge 2008  17.24 €

• Rasteau Bressy/Dom. Gourt de Mautens Rge 2007                 38.80 €

• Rivesaltes Grenat 2006     

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27/11/2010 : Champagne - Faurie - Clape - Clos du Caillou

Exceptionnellement, nous dérogerons à la tradition qui veut qui nous dégustions quelques derniers arrivages. En effet, nous accueillerons Eric de Brisis (Baron Fuente) qui, en prévision des fêtes de fin d’année, vous présentera les excellents Champagnes Consulat-Palace. En plus de cette visite, nous vous proposerons 3 très beaux vins du Rhône en dégustation.

• Champagne Consulat-Palace Brut Cuvée Prestige    18.14 €
• Champagne Consulat-Palace Brut Rosé                  21.68 €
• Saint-Joseph Faurie VV Rge 2008                         21.50 €
• Ch.-du-Pape Vacheron/Clos du Caillou Rge 2008     29.44 €
• Cornas Clape & Fils Renaissance 2008                   33.19 €

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20/11/2010 : veille de Portes Ouvertes : quelques Beaujolais 

Alors que les impatients se régalent du millésime le plus récent de Beaujolais Nouveau, nous nous tournerons ce samedi vers des produits du Beaujolais déjà en bouteille depuis quelques temps. 

• Brouilly Lathuilière Pisse-Vieille 2009                              10.12 €

• Saint-Amour Trichard/Dom. des Pierres 2009                  10.68 €

• Morgon Marcel Lapierre Rge 2009 légèrement soufré        15.95

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13/11/2010 : Le Domaine Alain Graillot

On ne présente plus Alain Graillot : il a réussi à apporter une qualité et une régularité dans la production de ses Crozes qui force l’admiration. Son fils Maxime prend la relève et il est clair que la continuité sera au rendez-vous. 

• Crozes-Hermitage Graillot Bl 2009                             15.92 €

• Crozes-Hermitage Graillot Rge 2008                          16.06 €

• Saint-Joseph Graillot Rge 2008                                19.08 €

• Tandem Dom. des Ouleb Thaleb Syrah du Maroc Rge   10.31 €

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06/11/2010 : Oratoire Saint Martin et Réméjeanne 

Les frères Alary (Oratoire Saint Martin) ont su donner aux vins de Cairanne un caractère élégant où se mêlent fougue et amabilité. Les vins de Remy Klein (Réméjeanne) se sont imposés par leur caractère naturel, pur et élancé. Jamais lourds, ils ont une fraicheur unanimement appréciée. Une dégustation très intéressante, donc.

• CRV Cairanne Alary/Oratoire St-Martin Ht-Coustias Bl 2009           15.52 €

• CRV Cairanne Alary/Oratoire St-Martin Rés Seigneurs Rge 2009      12.05 €

• C. Rhône Klein/Dom. Réméjeanne Les Arbousiers Rge 2008             9.93 €

• CR-Villages Klein/Dom. Réméjeanne Les Genévriers Rge 2007         15.18 €

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30/10/2010 : Savoie et Madiran 

La Savoie et le Sud-Ouest ont en commun de cultiver des cépages tout-à-fait spécifiques. De la Savoie, nous dégusterons la Roussette (ou Altesse) du Domaine Lupin. De Madiran, nous dégusterons le Tannat de Didier Barré – Domaine Berthoumieu. 

• Roussette de Savoie Dom.Lupin Cru Frangy 2008             8.34 €

• Roussette de Savoie Dom.Lupin Cuvée du Pépé VV 2008  10.59 €

• Madiran Berthoumieu Tradition 2007                               8.13 €

• Madiran Berthoumieu Charles de Batz 2006                    12.37 €

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23/10/2010 : Loire : Vincent Pinard 

Nous poursuivons notre découverte de la Loire 2008 avec les Sancerre de Vincent Pinard. Comme nous le trouvons dans le guide de la revue des vins de France : « Ce Domaine a accompli ces 5 dernières années les progrès les plus impressionnants des caves du centre ». Ce samedi, nous aurons la possibilité de vérifier ces dires par nous-mêmes en dégustant 4 vins de ce domaine. 

• Sancerre Pinard Rge 2008                    17.06 €

• Sancerre Pinard Florès Bl 2008              15.19 €

• Sancerre Pinard Nuance Bl 2008            18.55 €

• Sancerre Pinard Petit Chemarin Bl 2008   32.44 €

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16/10/2010 : Rhône Nord : Pierre Gaillard 

Pierre Gaillard est une des figures de proue de la vallée du Rhône. Ses vins sont très justement appréciés de tous les connaisseurs. Comme chaque année, nous réservons ce samedi à la découverte de quelques-unes des nombreuses cuvées du domaine. 

• Saint-Joseph Gaillard Bl 2009                               20.58 €

• Condrieu Gaillard 2009                                        34.09 €

• Saint-Joseph Gaillard Clos de Cuminaille Rge 2008    21.56 €

• Côte Rôtie Gaillard 2007                                      38.82 €

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09/10/2010 : Rhône : Domaine de la Janasse 

On ne présente plus le domaine de la Janasse. Créé en 1973 par Aimé Sabon, depuis lors secondé par Christophe et Isabelle, le domaine est en perpétuelle expansion. Que ce soit en Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou Vin de Pays, la qualité et les très grands vins sont au rendez-vous. Nous dégusterons avec plaisir le millésime 2008. 

• VP Sabon/La Janasse Terre de Bussière Viognier Bl 2009       10.87 €

• CR-Villages Sabon/La Janasse Terre d'Argile Rge 2008         14.08 €

• Ch.-du-Pape Sabon/La Janasse Rge 2008                        29.44 €

• Ch.-du-Pape Sabon/La Janasse Vieilles Vignes Rge 2008        57.57 €

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02/10/2010 : Pascal Cotat et Philippe Vatan 

Le millésime 2008 en Loire ne réserve que de bonnes surprises. Les vins de Pascal Cotat (Sancerre) et de Philippe Vatan (Château du Hureau) ne font pas exception. Les premiers sont le produit de raisins récoltés à haute maturité : ils sont lents à se faire, mais le quart de siècle ne leur fait pas peur. Les seconds sont certes plus modestes, mais sont gouleyants à souhait. 

• Sancerre P. Cotat La Grande Côte Bl 2008              25.76 €

• Sancerre P. Cotat Les Monts Damnés Bl 2008          25.76 €

• Saumur-Champigny Vatan/Ch. du Hureau Rge 2008  10.41 €

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25/09/2010 : Jurançon : Hours et Larredya 

Charles Hours produit depuis 1983 des Jurançon d’exception. Ce vigneron, très actif pour l’appellation, produit 2 vins, un sec, la cuvée Marie, et un moelleux, Uroulat. L’un comme l’autre sont unanimement appréciés. Le domaine Camin Larredya est dirigé depuis 1988 par Jean-Marc Grussaute qui convertit progressivement son vignoble à la viticulture biodynamique et affine à chaque nouveau millésime un style de vin déjà très assuré. 

• Jurançon sec Hours Charles/Clos Uroulat Cuvée Marie 2008   11.48 €

• Jurançon sec La Part Davan Larredya/Grussaute 2009          13.21 €

• Jurançon moelleux Larredya/Grussaute Costat Darrèr 2009    13.21 €

• Jurançon Hours Charles/Clos Uroulat 2008                          17.24 €

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11/09/2010 : Loire : Frédéric Mabileau

C’est vers la Loire et les appellations Anjou, Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil que nous dirigerons nos pas aujourd’hui. Frédéric Mabileau produit des vins avec le plus grand respect du terroir (il s’est engagé dans l’Agriculture Biologique voici plus de 3 ans). Ce choix est avant tout motivé par l'obtention d'un raisin de qualité à la maturité parfaite, élément essentiel pour obtenir un vin de plaisir au fruité pur, particulièrement indispensable au cabernet franc et au chenin. 

• Anjou F. Mabileau Les Rouillères Bl 2009                               9.37 €

• Bourgueil F. Mabileau Racines Rge 2008                              11.58 €

• St-Nicolas-de-Bourgueil F. Mabileau Les Rouillères Rge 2009   10.32 €

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04/09/2010 : Provence : domaine de la Courtade  

Porquerolles, c'est l'île aux trésors : elle allie les avantages du climat méditerranéen aux spécificités de sa situation insulaire. Le trésor, c’est le domaine de la Courtade qui y produit des vins enchanteurs; en agriculture biologique, c’est évident : il ne pourrait être question d’autre chose dans ce site exceptionnel. Une nouveauté dans notre gamme que vous pourrez apprécier ce samedi.

• C. de Provence Dom. de la Courtade L'Alycastre Bl 2009          8.91 €

• C. de Provence Dom. de la Courtade La Courtade Bl 2007       19.31 €

• C. de Provence Dom. de la Courtade L'Alycastre Rge 2009       9.29 €

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28/08/2010 : derniers arrivages

Après notre fermeture annuelle nous avons eu envie de vous faire partager les rentrées des 3 derniers mois.

• Languedoc Peyrus/Clos Marie Manon Bl 2008                         15.37 €

• Beaumes-de-Venise Dom. Fenouillet Terres Blanches Rg 2007    8.43 €

• Saint-Joseph Vallet Les Rouasses Rge 2008                          14.00 €

• Pic-St-Loup Orliac/Dom. de l'Hortus Gde Cuvée Rge 2008        17.05 €

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07/08/2010 : Costières de Nîmes : Mas des Bressades

Que ce soit pour l’entrée ou le plat froid, ou encore pour la grillade et le barbecue, le Mas des Bressades nous offre un vin sympathique : un blanc bien frais mais chaleureux, ou alors un rouge fruité et gouleyant. Venez donc les goûter avec nous.

• Costières de Nîmes Marès/Mas Bressades Tradition Bl 2009       6.18 €

• Costières de Nîmes Marès/Mas Bressades Excell. Bl 2009          9.66 €

• Costières de Nîmes Marès/Mas Bressades Tradition Rge 2009     6.56 €

• Costières de Nîmes Marès/Mas Bressades Excell. Rge 2008        9.66 €

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31/07/2010 : Yannick Amirault 2008

Comment résumer mieux que la RVF le travail de ce vigneron hors pair : « Yannick Amirault pousse loin l’association du fruité gourmand des cabernets francs très murs et de la civilité charmeuse de l’élevage en fûts ». En ce samedi nous aurons la possibilité de (re)découvrir ses nouvelles cuvées.

• Bourgueil Y. Amirault La Coudraye 2009                              10.49 €

• St-Nicolas-de-Bourgueil Y. Amirault La Source Rge 2009        10.49 €

• St-Nicolas-de-Bourgueil Y. Amirault Les Malgagnes Rge 2008  19.12 €

• Bourgueil Y. Amirault La Petite Cave 2007                           19.12 €

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24/07/2010 : François Chidaine

Ce week-end, nous avons découvert les admirables vins de François Chidaine, tant en appellation Montlouis qu’en appellation Vouvray. Vigneron dans l'âme, François Chidaine s'est installé en 1989. Actuellement, il dispose de 20 hectares à Montlouis et de 10 hectares à Vouvray.

• Montlouis-sur-Loire Chidaine brut                        13.70 €

• Touraine Chidaine Sauvignon Collection Bl 2009       6.74 €

• Vouvray Chidaine Clos Baudoin 2007                    17.53 €

• Montlouis-sur-Loire Chidaine Les Choisilles 2007     17.53 €

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17/07/2010 : La fraicheur d’un Poiré ou d’un Sydre…

Pendant l’été, à l’apéro, un cidre ou un poiré…. rien de plus désaltérant. Quand en plus ces « vins » viennent d’un orfèvre en la matière, en l’occurrence Eric Bordelet, la réussite est au rendez-vous. Les « vins » d’Eric sont présents sur toutes les grandes tables de France, alors pourquoi pas chez vous ?

• Poiré Bordelet/Ch. de Hauteville Authentique 2009          8.99 €

• Poiré Bordelet/Ch. de Hauteville Granit 2007                 15.09 €

• Granit 2007 existe également en magnum au prix de       32.63 €

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10/07/2010 : Languedoc – Roussillon 2008

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas : après l’opulence des 2007 voici des 2008 avec plus de finesse et de fraicheur ; n’hésitez donc pas à venir découvrir quelques cuvées des domaines Gauby (Roussillon), Saint-Antonin (Faugères) et Clos Marie (Pic Saint Loup).

• Faugères Albaret/St-Antonin Tradition Rge 2008               8.71 €

• St-Chinian Mas Champart Côte d'Arbo Rge 2008                8.71 €

• Pic-St-Loup Peyrus/Clos Marie l'Olivette Rge 2008            12.46 €

• C. Roussillon-Villages G. Gauby Les Calcinaires Rge 2008    13.12 €

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03/07/2010 : Barbecue - Rosés Sympas

Enfin les vacances ! Enfin le temps de profiter du soleil, d’organiser un barbecue avec les amis. A l’apéro un petit rosé sympathique et rafraîchissant. Nous vous en proposerons plusieurs, de styles différents, issus de régions différentes.

• Vin Pays d'Oc Vialade/St Auriol Réserve Ros 2009              3.98 €

• C. Languedoc Orliac/Bergerie de l'Hortus Rosé 2009            8.24 €

• C. de Provence Forni/Grand Jas Notre Dame Rosé 2009       6.87 €

• Vin Pays Côtes catalanes Charlier/Coume Majou Rosé 2007  8.99 €

• Tavel de Bez/Ch d'Aquéria 2008                                     10.43 €

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26/06/2010 : François Villard 

François Villard est connu pour ses Condrieu superbes. Mais il excelle aussi dans les autres  appellations du Rhône comme Saint-Joseph et Côte Rôtie… mais produit également quelques vins de pays comme l’originale Grande Grue Glacée. Ce week-end nous aurons l’occasion de vous les faire découvrir.

• Vin de Pays Villard Grande Grue Glacée Rge 2007   15.05 €

• Saint-Joseph Villard Mairlant Rge 2007                 23.40 €

• Côte Rôtie Villard Le Gallet Blanc 2007                 44.44 €

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19/06/2010 : le Jura et Labet

Le Jura est une région réputée difficile : pour certains, le vin jaune et ses arômes caractéristiques de noix, de céleri et de curry est a priori d’un abord plus malaisé. Pourtant le Jura, ce n’est pas que des vins élevés sous le voile : on y trouve des vins, élevés classiquement, qui font le ravissement des connaisseurs. Parmi les vignerons qui excellent dans l’art de faire ressortir les caractéristiques de leur terroir, Labet est réellement un maître.

• Côtes du Jura Dom. Labet Chardonnay Fleurs Bl 2008         10.04 €

• Côtes du Jura Dom. Labet Chardonnay La Reine Bl 2007      17.73 €

• Côtes du Jura Dom. Labet Fleur de Savagnin Bl 2007          15.37 €

• Côtes du Jura Dom. Labet Vin de Paille 2004                     27.04 €

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12/06/2010 : Veille de la Fête des Pères : Le Clos du Caillou

Les vins de Sylvie Vacheron, épaulée par Bruno Gaspard, font l’unanimité : que ce soit en Côtes du Rhône ou en Châteauneuf du Pape, ces vins séduisent par leur fruité savoureux, leur ampleur et leur souplesse. Une opportunité pour faire quelques papas heureux.

• Côtes du Rhône Vacheron/Clos du Caillou Rge 2008          8.81 €

• C. Rhône Clos du Caillou Bouquet Garrigues Rge 2006      11.71 €

• Ch.-du-Pape Vacheron/Clos du Caillou Rge 2008             29.44 €

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05/06/2010 : Le Clos Naudin (Foreau)

On ne présente plus Philippe Foreau et son domaine : ses vins comptent parmi les plus réputés et les plus réguliers de Vouvray ; une véritable référence !  Cette semaine nous aurons le plaisir de nous replonger dans les multiples facettes du chenin parfaitement maîtrisé, du sec au moelleux ; le millésime 2008 sera à découvrir.

• Vouvray Foreau/Clos Naudin Sec 2008                18.19 €

• Vouvray Foreau/Clos Naudin Les Perruches 2008   19.69 €

• Vouvray Foreau/Clos Naudin Moelleux 2008          24.74 €

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29/05/2010 : Bourgogne : Domaine Dureuil-Janthial 

Vincent Dureuil incarne le nouveau visage de l’appellation Rully : ces vins sont nets, purs et d’une régularité exemplaire. La marque de l’élevage tend à s’estomper au fil des années ce qui permet au terroir de s’exprimer de façon remarquable. Rejoignez-nous pour découvrir le nouveau millésime de Vincent.

• Bourgogne Dureuil-Janthial Bl 2008                                 11.16 €

• Rully Dureuil-Janthial Bl 2008                                         16.03 €

• Rully Dureuil-Janthial Rge 2008                                       16.21 €

• Nuits-St-Georges 1°C Dureuil-Janthial Argillières Rge 2008   33.37 €

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22/05/2010 : Rhône Sud : Domaine de Fenouillet

Situés sur l’appellation Beaumes-de-Venise, les frères Soard du Domaine de Fenouillet façonnent des vins francs et droits, toujours bien équilibrés et sapides ; des élevages en cuve plutôt longs affinent les tanins et donnent des vins prêts à boire dès leur commercialisation.

Situés sur l’appellation Beaumes-de-Venise, les frères Soard du Domaine de Fenouillet façonnent des vins francs et droits, toujours bien équilibrés et sapides ; des élevages en cuve plutôt longs affinent les tanins et donnent des vins prêts à boire dès leur commercialisation.

• Côtes du Ventoux Soard/Dom. Fenouillet Rge 2009                 5.84 €

• Beaumes-de-Venise Dom. Fenouillet Terres Blanches Rg 2007   8.43 €

• Muscat de Beaumes-de-Venise Soard/Dom. Fenouillet 2009    13.83 €

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15/05/2010 : Minervois : domaine de l’Oustal blanc 

Les vins de Claude Fonquerle sont puissants mais précis et racés ; que ce soit en vin de table où il se permet quelques libertés avec les AOC ou en appellation Minervois, ils démontrent un grand savoir-faire hérité du temps où il vivait à Châteauneuf.

• Oustal Blanc Vin de Table Naïk 7 rouge               12.68 €

• Oustal Blanc Minervois rouge 2007                     20.09 €

• Oustal Blanc Minervois La Livinière rouge 2005      29.44 €

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08/05/2010 : veille de Fête des Mères : quelques Madères 

Les Madères… voilà bien un type de vin méconnu. Pour certains, il est juste bon à mettre dans l’une ou l’autre sauce… alors qu’il s’agit sans conteste du vin au potentiel de garde le plus intéressant. Nous profiterons de ce samedi pour comparer quelques Madères afin que les vocables « sercial », « boal », « malmsey » n’aient plus de secrets pour nous. Et puis, les Mamans apprécieront probablement une petite douceur…

• Madère Blandy's 5 years old Sercial Dry             19.08 €

• Madère Blandy's 10 years old Verdelho Medium Dry    31.58 €

• Madère Blandy's 5 years old Boal Medium Rich        19.08 €

• Madère Blandy's 15 years old Malmsey Rich           42.37 €

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24/04/2010 : Alsace : Domaine Zind-Humbrecht

Le millésime 2008 est en Alsace particulièrement bien réussi : les vins sont tendus avec des équilibres sucres--acidité absolument remarquables. Les amateurs n’hésiteront pas à encaver des bouteilles qui n’auront aucun mal à défier les décennies. Ceux qui auront profité de nos préventes pourront venir se faire une idée de ce qu’ils ont acheté ; pour les autres, ce sera l’occasion de venir découvrir ce qu’ils ont raté…

• Riesling Zind Humbrecht 2008                            14.13 €

• Pinot gris Zind Humbrecht Heimbourg 2008           23.96 €

• Gewürztraminer Zind Humbrecht Hengst GC 2008   42.93 €

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17/04/2010 : Bourgogne : Domaines Bouvier et Ecard 

Erasme disait "Heureuse Bourgogne ! Tu mérites le nom de mère des hommes, puisque tu leur donnes un pareil lait". Un Bourgogne bien vinifié est un enchantement. Ce samedi nous nous laisserons séduire par des vins aussi variés que ceux de Bouvier à Gevrey et ceux d’Ecard à Savigny.

• Savigny-lès-Beaune 1° Cru Les Peuillets Ecard Rge 2007   19.03 €

• Marsannay Le Clos Bouvier Bl 2007                                19.69 € 

• Gevrey-Chambertin La Justice Bouvier Rge 2007               20.08 €

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10/04/2010 : Loire

La vallée de la Loire présente des facettes multiples : en fait les différents vignobles qui bordent le fleuve ont tous leurs spécificités. Nous en avons fait l’expérience ce samedi en dégustant des vins issus d’appellations radicalement opposées : Sancerre (Rerverdy), Touraine (Barbou), Saumur (Vatan), Bourgueil (Mabileau).

• Touraine Barbou/Dom. des Corbillières Sauvignon Bl 2009      6.74 €

• Sancerre Reverdy-Ducroux Beau-Roy Bl 2008                     7.31 €

• Saumur-Champigny Vatan/Ch. du Hureau Rge 2007            10.41 €

• Bourgueil F. Mabileau Racines Rge 2008                           11.58 €

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03/04/2010 : le Sud-Ouest 

Le sud-ouest de la France est très riche en vignerons remarquables : ce samedi nous avons mis en évidence deux d’entre eux :

sur Irouléguy, le domaine Arretxea est la référence tant en blanc qu’en rouge
sur Cahors, le domaine Cosse-Maisonneuve est lui aussi incontournable 

• Irouléguy Dom. Arretxea Cuvée Hegoxuri Bl 2007         19.49 €

• Irouléguy Dom. Arretxea Tradition Rge 2007               13.87 €

• Cahors Dom. Cosse Maisonneuve Le Petit Sid 2004      10.87 €

• Cahors Dom. Cosse Maisonneuve Les Laquets 2004      20.06 €

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27/03/2010 : Loire : Domaine Joguet 

Le Domaine Charles Joguet produit des vins qu’il faut savoir attendre un peu, le millésime 2006 nous l’a démontré. Par contre les millésimes 2007 et 2008 s’annoncent très homogènes et se goûtent déjà très bien.

• Chinon Joguet Terroir Rge 2008                              11.25 €

• Chinon Joguet Les Varennes du Grand Clos Rge 2006  16.34 €

• Chinon Joguet Clos de la Dioterie Rge 2007               26.54 €

• Chinon Joguet Clos du Chêne Vert Rge 2007              25.41 €

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20/03/2010 : Veille de Portes Ouvertes : quelques Bordeaux 

En cette veille de portes ouvertes, c’est vers Bordeaux que nous ont guidé nos pas.

• Ch. Puy Bardens - Premières Côtes de Bordeaux 2006       7.59 € 

• La Fleur de Surget 2006                                            13.31 € 

• Ch. Tronquoy-Lalande - St Estèphe Cru Bourgeois 1999  16.96 €

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13/03/2010 : Rhône Sud : Le Domaine du Grand Veneur 

Le Domaine du Grand Veneur créé en 1979 par Alain Jaume n’a peut-être pas encore la notoriété des grands de Châteauneuf, mais ce n’est qu’une question de temps : le travail à la vigne est propre (agriculture biologique), les vinifications sont soignées. Les vins, tant en appellation Côtes du Rhône qu’en Châteauneuf, valent le détour.

• Ch.-du-Pape - Dom. Grand Veneur Bl 2008                           23.44 €

• C. Rhône - Dom. Grand Veneur Les Champauvins Rge 2006       9.46 €

• Ch.-du-Pape - Dom. Grand Veneur Rge 2008                        24.94 €

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06/03/2010 : Roussillon : Jean Gardiès 

On ne présente plus Jean Gardiés : en Roussillon il est devenu une des références. Ses vins ont un beau volume en bouche : ils sont élevés de façon harmonieuse et sont toujours parfaitement équilibrés. Notre dégustation portera aussi bien sur 2007 (Falaises) que 2008 (Millères). Et une première au Vin Passion… un blanc du domaine vous sera proposé.

• C. Roussillon Dom. Gardiés Clos des Vignes Bl 2008            18.09 €

• C. Rous-Vill. Dom. Gardiés Les Millères Rge 2008               11.79 €

• C. Rous-Vill.Tautavel Dom. Gardiés Les Falaises Rge 2007   38.08 €

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27/02/2010 : Nouveaux arrivages

Comme le veut la tradition, en ce dernier week-end de notre programme d'hiver, nous vous proposerons des vins rentés récemment en cave et qui nous ont particulièrement plu. Au menu du jour :

• Faugères Albaret/St-Antonin Les Magnoux Rge 2008        13.96 €

• Côtes du Jura Dom. Labet Chardonnay Fleurs Bl 2008       10.04 €

• C. Roussillon Laporte Domitia Rge 2007                           7.78 €

• Bourgueil Y. Amirault La Petite Cave 2007                      19.03 € 

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20/02/2010 : Le Clos des Fées, Hervé Bizeul 

Hervé Bizeul est certes une personnalité hors du commun : sommelier, cuisinier, journaliste… et vigneron depuis 1998. Ses vins " magiques " comme il aime à le dire, ont été à l'honneur ce samedi :

• Vin de Pays Bizeul/Clos des Fées V. Vignes Blanc 2008           18.19 €

• C. Roussillon Bizeul/Clos des Fées Les Sorcières Rouge 2008    10.99 €

• C. Roussillon Bizeul/Clos des Fées V. Vignes Rouge 2006          25.08

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13/02/2010 : Gramenon et fils

Au cœur de la Drôme provençale, le Domaine Gramenon s'étend sur 24 hectares de vignes en coteaux, à 300 mètres d'altitude. Le sous-sol est argilo-calcaire. L'encépagement est composé de Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette et Viognier. Les méthodes de culture sont traditionnelles et naturelles (aucune utilisation de désherbants, d'engrais chimique, ni d'insecticide). Ce samedi, nous avons découvert quelques cuvées de ce domaine bien connu.

• Côtes du Rhône Gramenon Le Gramenon Rge 2007                    15.34 €

• Côtes du Rhône-Villages Gramenon Les Laurentides Rge 2007     18.57 €

• Côtes du Rhône Maxime Laurent Il fait soif Rge 2008                 15.14 €

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06/02/2010 : Visite de Jean Rijckaert 

Au mois de décembre, nous accueillions un vigneron belge. Nous avons remis le couvert ce samedi en recevant cette fois un maître incontesté du chardonnay, tant du Jura que du Mâconnais.

Vins en dégustation :

• Arbois « En Paradis » Chardonnay Blanc 2005           11.31 €

• Côtes du Jura « Les Sarres » Savagnin Blanc 2005    12.45 €

• Bourgogne Blanc 2007                                           9.53 €

• St-Véran 2007                                                     9,82 €

• Mâcon-Lugny « Les Crays v/Vaux » VV Blanc 2007    12,02 €

• Meursault Les Narvaux VV Blanc 2007                      27,97 €

• Beaune 1° Cru Les Avaux Rouge 2005                      25.26 €

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30/01/2010 : Elian Da Ros et le Domaine Larredya 

Le Sud-Ouest de la France est très riche en vignerons remarquables : ce samedi nous avons mis en évidence deux d'entre eux :

• On ne présente plus Elian Da Ros qui a donné leurs lettres de noblesse aux Coteaux du Marmandais. Son millésime 2008 est particulièrement bien réussi.

• Dans le Jurançon, nous découvrirons le domaine Larredya : vins secs et moelleux seront au rendez-vous.

En dégustation, ce week-end

• Jurançon sec Camin Larredya/Grussaute A l'esguit 2008          11.16 €

• Jurançon moelleux Larredya/Grussaute Costat Darrèr 2008      12.37 €

• Côtes du Marmandais Da Ros Vin est une Fête 2008               7.93 €

• Côtes du Marmandais Da Ros Clos Baquey Rge 2006              23.99 €

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23/01/2010 : Le Roc des Anges et Marjorie Gallet

• Vin Pays Pyrénées-Orientales Roc des Anges VV Bl 2008          15.94 €

• Vin Pays Pyrénées-Orientales Roc des Anges Iglésia V Bl 2009   28.87 €

• C. Rous-Vill. Gallet/Roc des Anges Segna de Cor Rge 2008       11.69 €

• C. Roussillon-Villages Gallet/Roc des Anges VV Rge 2008          16.88 €

• Vin Pays 1903 Gallet/Roc des Anges Carignan Rge 2007           28.87 €

• Maury VDN Fagayra Gallet Bl 2008                                       28.31 €

• Maury VDN Op. Nord Gallet Rge 2008                                   35.82 €

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16/01/2010 : Yannick Amirault 

Comment résumer mieux que la RVF le travail de ce vigneron hors pair : " Yannick Amirault pousse loin l'association du fruité gourmand des cabernets francs très murs et de la civilité charmeuse de l'élevage en fûts ".

En ce samedi nous aurons la possibilité de (re)découvrir ses nouvelles cuvées. 

• Bourgueil Y. Amirault La Coudraye 2008                          10.49 €

• St-Nicolas-de-Bourgueil Y. Amirault La Source Rge 2008    10.49 €

• Bourgueil Y. Amirault La Petite Cave 2006                       17.28 €

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09/01/2010 : Vins à petit prix

Les lampions sont éteints, la fête est finie, les réalités économiques reprennent leurs droits. Nous vous proposerons en ce début janvier, quelques vins intéressants à prix sympathique qui vous permettront de continuer à festoyer…

• VP Côtes de Gascogne Pellehaut Bl 2008                             5.13 €

• Roussette de Savoie Dom. Lupin Cru Frangy 2008                  8.34 €

• Costières de Nîmes Marès/Mas Bressades Tradition Rge 2008   6.56 €

• C. Rhône Meffre/Dom. St-Gayan Rge 2007                            6.84 €

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