Dès le mois de septembre, Monsieur Villmer vous propose une session de 10 cours d'initiation relatifs au monde du vin. Un groupe de dégustation comparative sera lui aussi recréé dès le mois d'octobre.

Pour les dégustateurs plus "affirmés", consultez notre page "Club de dégustation comparative"

Profil des participants

Cette formation est destinée à ceux qui s'intéressent au vin et qui l'apprécient, mais se sentent parfois désarmés quand il s'agit de partager leurs impressions ou de situer telle ou telle grande appellation française.

Contenu du cours

Le cours proposé comportera dix soirées :

• les deux premières seront consacrées à la découverte de la technique de dégustation : examen visuel, examen olfactif et examen gustatif. Nous aborderons également la notion d'équilibre du vin.

• les séances suivantes se dirigeront, d'une part, vers la découverte des régions de France (Alsace, Loire, Bourgogne, Champagne, Côtes du Rhône, Bordelais, Languedoc-Roussillon, ...) et d'autre part, à quelques explications sur les techniques de vinification.

Le but de ces soirées est bien entendu éducatif mais surtout attractif afin de passer un bon moment ensemble et de partager une passion commune.  Ainsi, les propos de chaque soirée seront illustrés par la dégustation de 6 à 8 vins représentatifs.

Date et lieu

Le lundi soir à 20 heures au Vin Passion.  La première date sera le 17 septembre.  Le calendrier tiendra compte des congés scolaires, mais sera, à priori, le troisième lundi du mois sauf exception (15/10, 19/11, 10/12,...)

Prix

320 euros pour les dix séances avec un nombre de 10 à 12 participants.

Réservation

Monsieur Villmer :  0475/85.31.71 ou john@tgvins.be